ふぐ釣りからのふぐ三昧☆
2015/04/09
こないだ、、、
いつものメンバーで、、
2015年初の 海釣りにいってきました!
早朝6時から玉島の港から出港し・・・
今回のターゲットは、、、
「河豚」
そうです。フグです。
素人には捌けないので いつもはつれてもリリースしちゃう、フグちゃん。。
今回は船長が フグの調理免許をもってるので 捌いて 切り身で持って帰れます!!
実は去年も行きました。。(笑)
今年は 少ししかつれませんでしたが。。。
なんとかみんなで宴会する程度は釣れました(^^)v
その後友人のお店で、、
☆ふぐ刺身
☆ふぐ鍋
☆ふぐから揚げ
そして ふぐ雑炊で〆ました\(^o^)/
ふぐのお刺身をガーーーーってやる夢が叶いました(笑)
いちばん贅沢でおいしい食べ方は このお刺身をお鍋にくぐらせる 「ふぐしゃぶ」でした☆
いやぁ、、、
やっぱ釣った魚はおいしいですね☆
今度は春のサクラ鯛を釣りに行きたいです!!
桜が咲くころに釣れる鯛は魚体がピンクになるって 理由で「桜鯛」と呼ぶそうですが、
実際は いわゆる 「真鯛」だそうです。。。
以上、、、、、、
釣りバカ日誌でした(笑)
ではまたかきます☆
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